大切なお知らせ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　師範認定試験について
　　　 ♪　２種類の合格をもって、師範認定とする
　　　　♪　認定後、『こだわりＲｉｎａのパン工房』のレシピを使用して
　　　　　　教室を開催することができる

　　　　≪　受験資格　≫　
　　　　　　　・初級・中級・上級・応用メニューの
　　　　　　　◎メニューが受講済みであること

　　　　≪　試験メニュー　≫　
　　　　　　　・ソフトフランス
　　　　　　　・山食

　　　　≪　合格基準　≫　
　　　　　・ソフトフランス
　　　　　　☆　縦１８～２０㎝　幅１３～１５㎝　高さ８㎝
　　　　　　☆　クープは均等にきれいに開く
　　　　　　☆　形が整っている（Ｄ形はNG）
　　　　　　☆　美味しそうに焼きあがっている

　　　　　・山食
　　　　　　☆　高さ１４㎝以上
　　　　　　☆　二つの山の高さが極端に違わない
　　　　　　☆　角がカクカクしていない
　　　　　　☆　美味しそうに焼きあがっている

　　　　≪　受験料　≫　
　　　　　・ソフトフランス　　５、０００円
　　　　　・山食　　　　　　　５、０００円

　　　　≪　認定料　≫　
　　　　　　　３０、０００円

　　　　詳しくは土屋までお問い合わせ下さい。